Boraink

V »Hiši vina« Cuk se prodajajo le lastna  stekleničena vina. Vinograde obdeluje družina na 2.7 Ha, približno 14.000 trt. Pridelujemo 7 belih in 3 rdeče vrste. To so laški rizling, renski rizling, beli pinot, savignon blanc, dišeči traminec, sivi pinot, rumeni muškat modri pinot, zweigelt, in modra frankinja. Vso vino v kleti Cukovih je vrhunsko in se stekleniči.

Vznemirjajoče, žgečkljivo, drugače…

MATIJA (2016)

PENEČE VINO – ROSÉ – EXTRA SUHO

Je zelo suha rose penina, pripravljena po klasični metodi fermentacije v steklenici. Zvrst modrega pinota, modre frankinje in zweigelta. Zaznamujejo jo sadnost in prijetne kisline.

ERIK (2015)

PENEČE VINO – BELO – EXTRA SUHO

Je zelo suha bela penina, pripravljena po klasični metodi fermentacije v steklenici. Zvrst belega pinota, sivega pinota in rumenega muškata. Zaznamujejo jo prijetne arome in okus dozorelega grozdja.

Sveže, mlado, moderno…

BIDERMAJER (2018)

SUHO

Zvrst sivega pinota, sauvignona, rumenega muškata in belega pinota. Je sveže, lahko poletno vino, ki tvori iz vseh zgoraj naštetih sort lep travniški »BIDERMAJER« šopek cvetlic.

PIROŠKINE SOLZE (2018)

SUHO

Zvrst modrega pinota, modre frankinje in zweigelta. Rose vino nežno rozane barve. S svojimi prijetnimi kislinami in nižjo vsebnostjo alkohola je zelo primeren za pitje v prijetni družbi, na sončni terasi. Legendo ljubezni med Piroško in Hadikom pa vam bomo z veseljem razkrili v nadaljevanju.

SILLER (2017)

SUHO

Na stopnici med roseji in rdečimi vini stoji Siller, ki je mlado, sadno in sveže rdeče vino z lepo cvetlico in barvo. Je zvrst modre frankinje, zweigelta in modrega pinota. Vino je karakterno a vseeno zaokrženo.

SAUVIGNON BLANC (2018)

POLSLADKO

Je aromatična sorta z izredno lepo svežo kislino, v polsladki obliki. Zelo primeren je za pitje v mešani družbi, kajti ljubitelji suhih vin ga bodo »ŠE SPREJELI«, medtem ko ga bodo ljubitelji slajših vin »ŽE SPREJELI«.

RUMENI MUŠKAT (2018)

POLSLADKO

Je nežno polsladko vino z tipično muškatno aromo. Harmonija preostanka sladkorja in nežnih kislin ter muškatne arome prepriča tudi marsikaterega moškega. Je vino pri katerem bo nežnejši spol z veseljem privolil za še kak kozarec. Pravimo mu tudi žensko vino če ga moški pijejo.

KINDERMACHER (2018)

POLSLADKO

Zvrst sauvignona, sivega pinota in rumenega muškata. Je nežno polsladko vino z aromo čajevke (rumena vrtnica). Zaradi nižjih kislin je primerno tudi za dopoldansko pitje. V kolikor se ga pije v popoldanskih oz. večernih urah, je lahko posledica razneženost in dobra volja pri nežnejšem spolu. Zato ga v nekaterih državah imenujejo tudi »kindermacher« vino.

Karakterno, konkretno, klasično…

LAŠKI RIZLING
(2018)

SUHO

Je kraljica vin, ki nam v suhi podobi predstavlja značaj Lendavskih goric. Njegove sadne note nas spominjajo na citruse, ki so prepoznavni znak dozorelega laškega rizlinga. Kombinacija preostanka sladkorja in kislin vas popelje v svet, ki ga lahko začutite v Lendavskih goricah.

BELI PINOT

(2017)

SUHO

Bratranec Chardonay-a. Sodi v višjo kategorijo vin. Vino je kompleksno a vseeno uglajeno kot »sodobni moški«. Je alkoholno močnejše vino. Kombinacija sadnih not, kislin in barve je naredilo vino enkratno in posebno. Sodi med bolj priljubljene sorte našega kletarja.

RENSKI RIZLING (2017)

SUHO

Kralj belih vin, oz. kot mi pravimo vino za kralje in kraljice. Sodi v višjo kategorijo vin. Je kompleksno, »moško«, alkoholno močnejše vino, ki pa v ozadju z nežno cvetico modrih spominčic vino ublaži in naredi elegantno.

RENSKI RIZLING (2018)

POLSUHO

Kralj belih vin, oz. kot mi pravimo vino za kralje in kraljice. Sodi v višjo kategorijo vin. Je kompleksno, »moško«, alkoholno močnejše vino, ki pa v ozadju z nežno cvetico modrih spominčic vino ublaži in naredi elegantno.

Preizkušeno, uveljavljeno, ustaljeno…

HADIKOVA KRI (2017)

SUHO

Zvrst modrega pinota, modre frankinje in zweigelta. Združili smo Francoza, Nemca in Avstrijca. Kljub ponosnim značilnostim vseh treh sort, nam je uspela izredno lepa rubinasta barva, ki jo spremljajo markantnost, uglajenost, posebnost in velikost vina. Pijemo ga tudi v znak in spoštovanje naše bogate Lendavske zgodovine, katero je zaznamoval tudi Mihael Hadik – padli vojskovodja iz časa Turkov.

BANFFY’S (2016)

MODRI PINOT – SUHO

Je 100 % modri pinot. Grozdje je bilo v času trgatve visoko dozorelo, kar dokazuje temno rdeča barva in višja vsebnost alkohola. Čutiti je suho zrelo sadje in okus domače babičine marmelade, ki nas popeljejo v radovednost… Zakaj ravno ime Banffy’s?

Dozorelo, elegantno, drugačno…

ŠEFOVO VINO (2015)

SUHO

Izbrano zvrst modrega pinota, modre frankinje in zweigelta smo za 18 mesecev dali zoret v 300 l hrastove sode. Tako je nastala limitirana in edinstvena serija Šefovega vina, saj smo ga napolnili le 800 steklenic.

Limitirano, eksluzivno – barrique

Francoski izraz za nov 225l hrastov sod. Vračamo se v preteklost. Samo najboljša vina izbranih letnikov imajo ta privileg da jih zorimo v novih lesenih sodih. Tu smo združili tradicionalno pridelavo vin z moderno. Vina so 12 mescev odležala v novih lesenih hrastovih sodih. Tako pripravljena vina zaznamujejo zrele sadne note. Serviramo jih na temperaturi 18-20 stopinj.

RENSKI RIZLING (2016)

SUHO – BARRIQUE

Kralj belih vin, oz. kot mi pravimo vino za kralje in kraljice. Sodi v višjo kategorijo vin. Je kompleksno, »moško«, alkoholno močnejše vino. V ozadju je čutit nežno cvetico klasičnega renskega rizlinga, ki je podprta z leseno noto. Izbrani letnik je imel čast 12 mesecev dozorevati v novem 225 l hrastovem sodu, kar ga naredi edinstvenega in limitiranega saj smo napolnili samo 290 steklenic.

RENSKI RIZLING (2017)

SUHO – BARRIQUE

Vino ima z podobne karakteristike kot njegov predhodnik (glej zgoraj). Odležal je 12 mescev v rabljenem 225l hrastovem sodu.

BANNFY’S (2015)

MODRI PINOT – SUHO – BARRIQUE

Je modri pinot, ki je dozoreval 12 mesecev v novem 225 l lesenem hrastovem sodu. Grozdje je bilo v času trgatve visoko dozorelo, kar dokazuje temno rdeča barva in višja vsebnost alkohola. Čutiti je suho zrelo sadje in okus domače babičine marmelade, ki nas popeljejo v radovednost… Banffijevo skrivnost smo napolnili v limitiranih 290 steklenic.

David vs. Goliath

V nadaljevanju vam navajamo poimenovanja različnih nestandardnih dimenzij steklenic, ki jih imamo v ponudbi. V čem se posamezna serija razlikuje poizkusite in se prepričajte.

  • Demi = 0,375l = 0,5 x 0,75 l stekelnica

  • Magnum = 1,5l = 2 x 0,75 l steklenici

  • Jeroboam = 3 l = 4 x 0,75 l stekelnice

  • Bordeaux Jeroboam = 5l = 6,67 x 0,75 l steklenice

HADIKOVA KRI (2017)

DEMI = 0,375l

SUHO

ZORJENO V HRASTOVEM SODU

HADIKOVA KRI (2017)

MAGNUM = 1,5l

SUHO

ZORJENO V HRASTOVEM SODU

HADIKOVA KRI (2017)

JEROBOAM = 3l

SUHO

ZORJENO V HRASTOVEM SODU

HADIKOVA KRI (2017)

BORDEAUX JEROBOAM = 5l

SUHO

ZORJENO V HRASTOVEM SODU

Kralj belih vin, oz. kot mi pravimo vino za kralje in kraljice. Sodi v višjo kategorijo vin. Je kompleksno, »moško«, alkoholno močnejše vino. V ozadju je čutit nežno cvetico klasičnega renskega rizlinga, ki je podprta z leseno noto. Izbrani letnik je imel čast 12 mesecev dozorevati v novem 225 l hrastovem sodu, kar ga naredi edinstvenega in limitiranega saj smo napolnili samo 290 steklenic.

Po obroku, za zdravje in lahko noč…

GRIPA STOP

VINSKO ŽGANJE

DOMAČA GRENČICA

ZELIŠČNI LIKER

VIŠNJEV LIKER

Kralj belih vin, oz. kot mi pravimo vino za kralje in kraljice. Sodi v višjo kategorijo vin. Je kompleksno, »moško«, alkoholno močnejše vino. V ozadju je čutit nežno cvetico klasičnega renskega rizlinga, ki je podprta z leseno noto. Izbrani letnik je imel čast 12 mesecev dozorevati v novem 225 l hrastovem sodu, kar ga naredi edinstvenega in limitiranega saj smo napolnili samo 290 steklenic.

Degustacije

Za vas smo pripravili tematske pokušine vin s pomočjo katerih boste lahko
spoznali lendavske gorice v malem… ter del naše ponudbe…

CENIK DEGUSTACIJ 2019

Krog ponudba

1.

1. POZDRAV S PENINO, ki vam jo po želji odpremo tudi s sabljo.

1. in 2.

2. DOMAČI NAREZEK – ga lahko vedno poskusite. Pripravljen je iz domačih dobrot hiše.

1. – 3.

3. POKUŠINA VIN – standardna vsebuje pet vzorcev vin in dva pereca. Ne pozabimo na predstavitev v petih jezikih (slovensko, madžarsko, angleško, nemško, hrvaško).

1. – 4.

4. OGLED KLETI – pridite si jo ogledati.

1. – 5.

5. BABIČINI RETAŠI z doma vlečenega testa in različnimi nadevi. Po receptu naše babice.

Za velike in male gurmane…

S ponosom vam postrežemo z narezkom, ki je sestavljen iz naših domačih sušenih in zorjenih mesnin.

Na narezku vam ponujamo domače meso iz tunke, zašink, Cukovo šunko, salame iz svinjine in govedine (ekološko višavsko škotsko govedo), dimljena rebra, klobase iz svinjine in govedine (ekološko višavsko škotsko govedo), zaseko, ter domačo sezonsko svežo oz. vloženo zelenjavo. Za vas smo dodali še sir iz našega hladilnika, ki smo ga narezali z našim strojem, tako, da v šali včasih rečemo, da je to že 50% naš domači sir.

Za velike in male sladkosnede – sladica naše babice…

Z veseljem vam postrežemo s štrudlom, narejenim po receptu naše babice. Narejen iz ročno vlečenega testa, z različnimi nadevi, s pridihom domačnosti in dvojezičnosti.

Darilni paketi

Podarite svojim najdražjim kot darilni bon enega izmed naših paketov. Lahko si sestavite svoj unikatni darilni bon z ponudbo Hiše vina ter individualno prirejeno ponudbo okoliških ponudbnikov. Darilne bone lahko naročite na email naslovu: info@hvc.si.

METULJČEK

DARILNI BON

METULJČEK

1. dan – prihod
Dobrodošlica – pozdrav s penino
– domači hladen narezek ob spremstvu pokušine lastnih vrhunskih vin in babičini štrudli
– nočitev v dvoposteljni sobi

2. dan
– zajtrk
– nočitev v dvoposteljni sobi

3. dan – odhod
– zajtrk
– odhod

Cena paketa za dve osebi 180,00 EUR

PIROŠKINE SANJE

DARILNI BON

PIROŠKINE SANJE

1. dan – prihod
Dobrodošlica – pozdrav s penino
– domači hladen narezek ob spremstvu pokušine lastnih vrhunskih vin in babičini štrudli
– steklenica piroškinih solz, ki vas bo ohlajena pričakala v sobi
– nočitev v dvoposteljni sobi

2. dan
– zajtrk
– ogled lendavskega gradu, nekdanji dom Piroške
– sprehod po Piroškini poti do kavarne ART, kjer vas bo pričakala kava
– 2 celodnevni kopalni karti za kopanje v Termah Lendava
– nočitev v dvoposteljni sobi

3. dan – odhod
– zajtrk
– odhod

Cena paketa za dve osebi 223,00 EUR

HADIKOVI UTRINKI

DARILNI BON

HADIKOVI UTRINKI

1. dan – prihod
Dobrodošlica – pozdrav s penino
– domači hladen narezek ob spremstvu pokušine lastnih vrhunskih vin in babičini štrudli
– nočitev v dvoposteljni sobi

2. dan
– zajtrk
– nočitev v dvoposteljni sobi

3. dan – odhod
– zajtrk
– odhod

Cena paketa za dve osebi 180,00 EUR

Cenik

CENIK 2019